غذاهايي که مي‌خوريم، بر سلامتمان تاثير مستقيم دارند و به همين دليل بايد در انتخاب نوع غذا دقت كرد. برخي غذاها باعث بهبود وضعيت پوست و مو مي‌شوند، برخي آرام‌بخش‌اند و بعضي هم به افزايش هوش کمک مي‌کنند…
ماهي يکي از غذاهايي است که باعث افزايش هوش کودکان مي‌شود و والدين بايد آن را در رژيم‌غذايي فرزندشان بگنجانند اما نتايج بررسي‌هاي جديد نشان داده است بهترين زمان مصرف ماهي براي افزايش هوش و بهبود رشد مغزي بچه‌ها، قبل از تولد آنها و در زمان بارداري مادر است.
نتايج مطالعه‌هاي محققان علوم تغذيه نشان داده مصرف ماهي به‌خصوص ماهي‌هايي که سرشار از اسيدهاي چرب امگا3 هستند، فوايد فراواني دارد که با بهبود وضعيت رشد کودکان مرتبط است. اسيدهاي چرب امگا3، به‌خصوص DHA (نوعي خاص از اين اسيد چرب) به مقدار زياد در مغز، چشم و سيستم اعصاب مرکزي وجود دارند. نتايج يکي از تحقيقات جديد در اين زمينه نشان داده است که مصرف اين اسيدهاي چرب با افزايش ضريب هوشي به‌خصوص در نوزادان و کودکان ارتباط دارد.
سلامت
