۱- دستگاه ایمنی بدن را تضعیف می کنند، در نتیجه دفاع بدن را در مقابل میکروب ها و عوامل بیماری زا کاهش می دهند.
۲- خطر بیماری قلبی را افزایش می دهند.
۳- تری گلیسرید خون را بالا می برند.
۴- کلسترول بد خون (LDL) و کل کلسترول را افزایش می دهند.
۵- کلسترول خوب خون (HDL) را پایین می آورند.
۶- در جذب کلسیم و منیزیم تداخل ایجاد می کنند.
۷- در ایجاد استئوپروز (پوکی استخوان) نقش دارند.
۸- قند خون را بالا می برند، در نتیجه در ابتلا به دیابت موثرند.
۹- باعث ابتلا به چاقی می شوند.
۱۰ – موجب پوسیدگی دندان ها می شوند.
