[align=justify]محققان بر این باورند که بعد از بیماری های عفونی آن چه مردم را بیمار می کند حساسیت است.
حساسیت یکی از شایع ترین مشکلات بهداشتی است و برای آن علت های زیادی را برمی شمارند از جمله:
۱ -آلودگی هوا، آب و غذا۲ -رژیم های غذایی محدود و تکراری۳ -عجله در شروع رژیم غذایی کودکان ۴ -دستکاری ژنتیکی گیاهان و حیوانات۵ -تصفیه غذاها به ویژه نان سفید، برنج سفید و شکر سفید و افزودن مواد شیمیایی به مواد خوراکی
مواد خوراکی و غذاهای آلرژی زا باعث پریشانی و بی حوصلگی می شود. بسیاری از مردم بدون آن که خود بدانند به مصرف مواد قندی معتاد می شوند. محققان معتقدند مصرف زیاد قند و چای نشانه اعتیاد و حساسیت پنهان غذایی رایج مردم است.
عادت پذیری به انواع مواد غذایی و نوشابه ها یا مواد شیمیایی به گونه ای است که فرد هر روز بیش از روز قبل آن را مصرف می کند تا بتواند خود را سرپا نگاه دارد. کسانی که به مصرف مواد قندی معتاد هستند با مصرف مداوم آن می خواهند حالت تنش و نگرانی از کمبود مواد قندی را از بین ببرند.[/align]
