محققان علت این موضوع را تغییرات در فعالیت مغز به دلیل کم خوابی می دانند.
ˈمتئو واکرˈ از دانشگاه کالیفرنیا در برکلی، در یک مطالعه گزینه های غذایی افراد را اندازه گرفت و فعالیت مغزی آنها را بعد از یک خواب شبانه و بعد از یک شب بدون خواب به تصویر کشاندند.
این مطالعه نشان داد ، افراد بعد از یک شب بدون خواب تمایل به مصرف فست فود دارند و مغز های بی خواب توان کمتری برای انتخاب غذاهای سالم دارند.
همچنین بر اساس نتیجه این مطالعه، افرادی که خواب کافی دارند گزینه های غذایی بهتری را انتخاب و غذاهای سالمتری را مصرف می کنند.
پیش از این مطالعات نشان داده اند که برخی بزرگسالان به هفت ساعت خواب شبانه نیاز دارند این در حالی است که سایرین برای سر حال شدن و داشتن یک زندگی ثمر بخش به 9 ساعت خواب نیاز دارند.
