مواد لازم:
بامیه 50 گرم
هویج 1 عدد
ماست 1 کاسه
لیمو 1 عدد
آرد 2 قاشق
آب گوشت 1 لیوان
نمک و آب
طرز تهیه:
رویه:
کره
طرز تهیه:
بامیه ها را در قابلمه ریخته و آب جوش ریخته و می پزیم. هویج را پوست کنده و مکعبی خرد می کنیم. وقتی بامیه نیم پز شد آب سیاه آن را دور می ریزیم و دوباره آب جوش ریخته و هویج را هم میریزیم و به پختن ادامه می دهیم
در کاسه ماست و آرد و آب لیمو را باهم مخلوط می کنیم و با اب سرد قوام آن را درست می کنیم از آب سوپ یک ملاقه برداشتم و به مخلوط ماست می ریزیم و می زنیم و ارام ارام به سوپ اضافه می کنیم . درحین ریختن هم میزنیم و نمک می ریزیم وقتی پخت رویش کره ذوب شده می ریزیم
hiDoctor.ir
