سالاد الویه، سالاد ماكارونی، سس سالاد فصل و انواع دیگر سالادها و سس‌ها به سس مایونز نیاز دارند. سس مایونز هم به دلیل داشتن روغن مایع و تخم‌مرغ پر از مواد چاق‌كننده و ناسالم است كه بهتر است به بدن نرسانید. خیلی‌ها برای جلوگیری از مصرف مایونز، از خوردن غذاهایی مثل سالاد الویه صرف‌نظر می‌كنند و سالادشان را با آبلیمو یا چاشنی‌های دیگر میل می‌كنند اما می‌توان مایونز را با چیز دیگری جایگزین كرد. ماست بهترین چاشنی برای جایگزین كردن مایونز است. البته باید ماست را كمی فر‌آوری كنید تا طعمی شبیه به مایونز پیدا كند. برای این كار به ازای هر لیوان ماست، یك قاشق غذاخوری شكر و یك قاشق سس مایونز در ماست بریزید و كاملا هم بزنید. این تركیب كاملا حس مایونز خوردن را به شما می‌دهد درحالی‌كه كالری آن بسیار كمتر از مایونز است. توجه كنید چون ماست آب می‌اندازد بهتر است سالادی كه با ماست درست كرده‌اید را سریع مصرف كنید تا از شكل نیفتد.
