مکمل‌هاي اسيد فوليک ممکن است قدرت مغز را در سالمندان تقويت کند و دمانس (زوال عقل) را کاهش دهد.
در پايان دوره ي سه ساله ي تحقيقی مشخص شد، افرادي که روزانه 800 ميکروگرم اسيد فوليک دريافت مي‌کردند، در آزمون‌هاي شناختي و حافظه به طور قابل توجهي بهتر عمل مي‌کنند.
اسيد فوليک يا فولات، يکي از ويتامين‌هاي گروه B است که در جگر، مخمر(ماءالشعير) ، حبوبات پخته، اسفناج پخته، جوانه گندم خام، کاهو ، آب پرتقال ، کلم ، زرده ي تخم مرغ و موز يافت مي‌شود.
______________________________________________________________________________________________________
زهرا یاری، کارشناس تغذیه.
