ارکان یک رژیم غذایی مناسب برای افراد مبتلا به ازوفاژیت (التهاب مری) به شرح زیر می باشد:
-بیماران تعداد وعده های غذایی کم حجم تری را در دفعات بیشتر مصرف نمایند.
-در زمان التهاب از مصرف مواد غذای با PH اسیدی، مانند انواع مرکبات، گوجه فرنگی و نوشابه های گازدار، و انواع ادویه جات مانند فلفل سیاه پرهیز گردد.
– پرهز از مصرف غذاهایی که از طریق کاهش فشار اسفنگتر تحتانی مری، باعث برگشت اسیده معده به مری می شوند، مانند: مواد غذایی پرچربی، نعناع، شکلات، نوشابه های کافئین دار(قهوه و چای) و الکل.
– پرهیز از غذهای محرک ترشح اسید معده از جمله: قهوه، شراب و آبجو.
-پرهیز از مصرف غذای حجیم و پرچرب، بخصوص 2-3 ساعت پیش از خواب
