دکتر سلام -این سوپ سبزی بسیار مغذی است با هر سبزی می توانید درست کنید ولی من امروز طرز تهیه سوپ سبزی با این مواد را آموزش می دهم:
مواد لازم :
1/2 گل کلم بزرگ، خرد شده
5 ساقه کرفس خرد شده
3 عدد هویج خرد شده
1 کاسه نخود فرنگی
2 حبه سیر خرد شده ریز
1 فنجان ذرت
آویشن 1/2 قاشق چای خوری
ریحان 1/2 قاشق چای خوری
پونه کوهی 1/2 قاشق چای خوری
نمک و فلفل
1 قاشق غذا خوری روغن (روغن نارگیل، روغن زیتون )
طرز تهیه:
قابلمه را روی حرارت متوسط، گذاشته روغن را گرم می کنیم تمام سبزیجات را می ریزیم و ده دقیقه تفت می دهیم در آخر سیر و ادویه جات را هم می ریزیم یکی دو دقیقه دیگر تفت می دهیم آب ریخته 45- 60 دقیقه می پزیم سپس نمک و فلفل می ریزیم .یک سوپ سبزی دلچسب آماده شده است
