[align=justify]رخی افراد به دلیل مشغله‌های کاری وقت زیادی برای خوردن میوه و سبزی ندارند و اغلب به صورت یکباره و همزمان در ساعتی از روز میوه‌شان را میل می‌کنند، اما آیا مصرف یک جای چند میوه و سبزی می‌تواند نیاز روزانه بدن را به ویتامین‌ها و مواد معدنی تامین کند؟
تمام مواد غذایی چه میوه و سبزی و چه غذاهای گوشتی و نشاسته‌ای باید در طول روز در فواصل زمانی مناسبی مصرف شود. خوردن همزمان چند میوه و سبزی موجب می‌شود یکباره املاح و ویتامین‌های زیادی وارد بدن شود و به دلیل آن‌که بدن قدرت جذب همزمان مقدار زیاد مواد مغذی را ندارد، این مواد در زمان کوتاهی از بدن دفع و بدن را با نیاز مواجه خواهد کرد، اما اگر همین مقدار میوه را به سه قسمت تقسیم و در سه وعده میل کنیم حجم مناسب‌‌تری از ویتامین‌ها و املاح در فواصل زمانی مختلف به بدن رسیده و بدن فرصت بیشتری برای جذب بهتر ریزمغذی‌ها دارد.
البته این را هم بدانید خوردن همزمان میوه‌ها و سبزی‌ها در یک وعده، بهتر از نخوردن آنهاست. متخصصان تغذیه می‌گویند بهتر است افراد لاغر میوه را نیم تا یک ساعت بعد از غذای اصلی و افراد چاق قبل از وعده اصلی میل کنند، زیرا میوه تا حدودی جلوی اشتها و ولع به خوردن را می‌گیرد.[/align]
