یک مطالعه اخیر نشان داده است که خوردن یک عدد در روز سیب ، ریسک بیماری قلبی را کاهش می دهد درواقع منجر به کاهش کلسترول بد (LDL ) ، مارکرهای مرتبط با پلاک ها و التهاب می گردد .
نتایج این مطالعه تصدیق کننده مثل قدیمی زیر است :
” سیب باعث دور نگه داشتن شما از پزشک می شود “
Hyson که محقق مسئول در این مطالعه می باشد ، مطالعه ی مروری با 80 مطالعه از سال 2005 تا 2011 داشته است که همگی در رابطه با خصوصیات مفید سیب بوده اند . نتایج بررسی های او حاکی از آنند که سیب علاوه بر مزایای بسیار در حفظ سلامت قلب و عروق ، منجر به تنظیم قند خون ، کنترل اشتها ، محافظت در برابر سرطان و حفاظت در برابر ریه ها می شود.
منبع : webMD April 12,2011
