پزشکان معتقدند: علاوه بر فاکتور مهم انتخاب مواد خوراکی سالم، انتخاب زمان مناسب برای غذا خوردن به ویژه در مورد وعده غذایی شام نیز در هضم سریع غذا و رفع اختلالات گوارشی نقش چشمگیری دارد. پزشکان هندی بر این باورند که خوردن به موقع و زودهنگام وعده غذایی شام موجب می‌شود تا معده زمان کافی را برای هضم ماده خوراکی پیش از آن که فرد به خواب برود، داشته باشد به همین دلیل توصیه می‌شود که شام را اول شب بخورید.
پزشکان معتقدند: بیشتر مشکلات گوارشی و هضم مواد غذایی را می‌توان با مصرف به موقع شام برطرف کرد. همچنین افراد باید حداقل دو ساعت پیش از آن که به خواب بروند وعده غذایی شام را مصرف کنند. به گزارش روزنامه ایندین تایمز، یکی از شایع‌ترین اختلالاتی مصرف دیرهنگام وعده غذایی شام، اسیدی شدن معده است که روی فرآیند گوارش تاثیر سوء دارد.
