[mosavi]

لوبیای چشم بلبلی یکی از حبوبات بسیار مغذی و زود هضم مي باشد. اين دانه غني از پتاسيم، كلسيم، منيزيم، فسفر، سديم، مس و سلنيوم و ويتامين هاي A ، فولات و نياسين است که مي توان آن را به طرق مختلف از جمله لوبیا پلو، خورش و خوراک لوبیای چشم در برنامه غذایی از استفاد کرد. از جمله خواص لوبیا چشم بلبلی شامل: معده ، طحال و لوزالمعده را تقويت مي كند ، آرامبخش ، تب بر و ضد سم بوده و نافع اسهال می باشد. همچنين تحقيقات نشان داده، سويا و لوبيا چشم بلبلي بدليل داشتن ماده اي بنام «ايزوفلاوون» براي افراد مبتلا به سكته مغزي مفيد است.مصرف آن را فراموش نكنيد

[نویسنده]

نوشته‌ها