به نظر من هم مسلما مصرف بیش از حد عسل به دلیل محتوای قند بالایی که داره خوب نیست البته فروکتوز به غیر از عسل در میوه ها و سبزی ها و… هم وجود داره. فکر نمی کنم مصرف روزی 1قاشق و نهایتا 2 قاشق عسل مشکلی ایجاد کنه و فواید زیادی هم داره البته به شرطی که علاوه بر عسل شکر و قند و شکلات و… در طی روز مصرف نشوند . به نظر من اگه مصرف شکر و قند و دیگر قندهای ساده در طی روز محدود شوندو مقداری عسل (مثلا 1-2 قاشق عسل ) به جای آنها مصرف بشه خیلی مفید هست .