یک مطالعه که به تازگی د رنروژ انجام گرفته نشان می دهد که هر چه فرد چاق تر باشد از لحاظ وضعیت ویتامین d فقیرتر است. کمبود ویتامین D نیز با افزایش خطر پوکی استخوان و انواع خاص سرطان مرتبط است.
بعد از مواجهه با نور خورشید یا دریافت ویتامین D از طریق غذا بدن باید آن را به صورت قابل استفاده و فعال تبدیل کند. و به نظر می رسد این تبدیل در افراد چاق دچار اختلال می گردد.
در این مطالعه 1464 زن و 315 مرد با میانگین سنی 49 سال به مدت 6 سال تحت بررسی قرا گرفتند. به طور کلی سطح ویتامین D در افراد چاق پایین تر از افراد با وزن نرمال بود مثلا افراد در گروه با کمترین حد BMI ، حدود 14% ویتامین D بالاتری داشتند.
نکته:
مصرف مکمل ویتامین D یا مواجهه بیشتر با نور خورشید در افراد دچار اضافه وزن و چاق مفید خواهد بود.
متخصصان عقيده دارند که پردازش و جذب ويتامين D در افراد چاق با اختلالاتي همراه است.
پس از مصرف اين ويتامين بدن بايد آن را به شکل قابل استفاده موسوم به 1,25-dihydroxyvitamin D در آورد که به نظر مي رسد اين پروسه در افراد چاق دچار اختلالاتي مي شود.
