خوردن صبحانه کسي را لاغر نمي‌کند اما نخوردن آن مي‌تواند باعث ابتلا به اضافه‌وزن شود. تحقيقات نشان مي‌دهند حذف صبحانه با کاهش کالري دريافتي بدن همراه است. به همين دليل احتمال اينکه افرادي که صبحانه نمي‌خورند، بيشتر به ميان‌وعده‌هاي چرب، شيرين و پرکالري (مانند انواع کيک، شيريني و بيسکويت‌هاي خامه‌دار) روي بياورند، بيشتر است. ضمن اينکه حذف صبحانه باعث ايجاد اشتهاي بيشتر براي صرف ناهار مي‌شود.
افرادي که صبحانه نمي‌خورند، در وعده ناهار با ولع بيشتري غذاهاي چرب و نشاسته‌اي ميل مي‌کنند و به اين ترتيب، احتمال ابتلا به چاقي در آنها بالاتر مي‌رود.
صرف يک صبحانه سالم و سرشار از پروتئين و فيبر غذايي، تا حد بسيار زيادي فرد را تا وعده ناهار سير نگه‌مي‌دارد و جلوي پرخوري او را در اين وعده مي‌گيرد.
منبع:webMD
