این پیتزای خانگی برای 4 تا 6 نفر است و درست کردن آن 10 دقیقه طول می کشد و زمان پخت آن نیم ساعت است
مواد لازم:
آرد 500 گرم
روغن مایع نصف استکان
مایه خمیر فوری 20 گرم( نصف پاکت)
شکر نصف قاشق
نمک 1 قاشق چای خوری
آب ولرم
سس:
رب 1 قاشق
سس تند 1 قاشق
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن مایع 1 قاشق
آویشن
رویه:
پنیر پیتزا
سوسیس
قارچ
زیتون
فلفل دلمه ای
تخم مرغ 1 عدد
هر موادی که خواستید می توانید اضافه کنید داخل پیتزا به ذائقه خودتان بستگی دارد
طرز تهیه:
در کاسه آرد را می ریزیم. وسطش را گود کرده م ایه خمیر و آب را می ریزیم و با دست مایه خمیر ا حل می کنیم وقتی کامل حل شد روغن مایع و نمک و شکر را ریخته و خوب مخلوط میکنیم تا خمیر شود رویش را بسته 5 دقیقه استراحت کند.
در یک کاسه گوجه فرنگی ها را رنده کرده سپس رب و آویشن و روغن ریخته خوب مخلوط میکنیم.
5 دقیقه بعد که خمیر استراحت کرد با وردنه باز میکنیم و درسینی فر قرار می دهیم حالا روی خمیر از سسی که درست کردیم می مالیم و در فر گرم بککدت 15 دقیقه قرار می دهیم.
در یک ظرف همه مواد رویی را خرد کرده و تخم مرغ را هم می ریزیم خمیر را از فر در آورده و مواد خرد شده را می ریزیم روی خمیر در فر قرار داده وقتی پخت سرو می کنیم
تخم مرغ را بخاطر انسجام مواد می ریزیم
hiDoctor.ir
