صبحونه امروزمون خیلی آسون و فوریه و حتی اگه ناهار نخورید، همچنان پر انرژی و شاد نگه‌تون می‌داره.
برای تهیه این صبحونه ۴ تا تخم مرغ، چند برگ نعناع تازه و خرد شده، نیم فنجون نخودفرنگی، یه قاشق کره و اندازه ۳ –۴ قاشق پنیر لازم داریم.
کره رو تو تابه بندازید تا داغ شه. اگه تابه روی یا لعابی دارین از اینا برای نیمرو استفاده کنید. کسی نمی‌دونه راز خوشمزه شدن نیمرو تو این ظرفای قدیمی چیه و ظروف تفلون چشونه که تخم‌مرغ انقدر توش خوشمزه نمیشه.
تا وقتی نیمرو درست میشه نخودسبز رو با کمی نمک آب‌پز کنید. نخود اگه تازه باشه زود می‌پزه و خوردنش سر صبح کلی انرژی به بدن‌تون می‌رسونه.
نیمرو که آماده شد نخود و پنیر و نعناع تازه رو روش بریزید. با چند تیکه نون این نیمرو سبز تبدیل به یه صبحونه مقوی و کامل میشه. امتحان کنید! خیرشو می‌بینید.
