[align=justify]محققان اظهار کردند: خوردن شکلات تلخ در حد اعتدال برای سلامتی افراد مفید است. شکلات تلخ برای سلامتی قلب و عروق و بهبود قدرت مغز نیز بسیار مفید است.
بر اساس یافته‌های پژوهشی، مصرف شکلات تلخ در حد اعتدال برای کاهش فشار خون، کاهش کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی موثر است. همچنین خوردن شکلات داغ برای افراد مسن بسیار موثر است و در انجام مهارت‌های فکری به آنها کمک می‌کند. شکلات به بهبود خلق‌وخوی افراد نیز کمک زیادی می‌کند.
اغلب افراد تصور می‌کنند شکلات تلخ منجر به افزایش وزن می‌شود، اما شکلات در سوخت و ساز بدن موثر است و در نتیجه مصرف کالری را متعادل می‌کند. با این وجود محققان توصیه می‌کنند، افراد در خوردن شکلات زیاده‌روی نکنند و اعتدال را در نظر گیرند.
[/align]
