بر اساس بررسی های انجام شده شیر الاغ دارای مقدار فراوانی امگا ۳ وکلسیم است و میتواند برای بیماران قلبی بسیار مفید باشد و در طول روز از نظر تامین انرژی به فرد کمک فراوانی کند.
پیش از این برخی از پزشکان به کسانی که نسبت به شیر گاو حساسیت داشتند شیر الاغ را توصیه می کردند و باید انتظار داشت شیر این حیوان به زودی در فهرست غذایی افرادی که به تناسب اندام شان اهمیت زیادی می دهند جای بگیرد.
دانشمندان ایتالیایی آزمایشی را روی موشها با استفاده از شیر الاغ و گاو انجام دادند . موشهایی که شیر گاو می خوردند چاق شده بودند اما موشهایی که از شیر الاغ تغذیه کرده بودند لاغر شده بودند.
علاوه بر این چربی شیر الاغ به مراتب کمتر از شیر گاو است و به همین خاطر به بیماران قبلی توصیه می شود. با اینکه این شیر برای کودکان مبتلا به آلرژی هم می تواند مفید باشد ولی درخواست کنندگان این نوع شیر باید کمی صبور باشند چون در حال حاضر این شیر کمتر در کشورهای جهان به صورت تجاری به فروش می رسد و تنها باید با حضور در روستاها آن را خریداری کرد .
سقراط در ۴۶۰ سال قبل از میلاد شیر الاغ را دوای بسیاری از دردها از نیش مار تا خون دماغ می دانست و برخی از شخصیتهای برجسته تاریخی همچون کلئوپاترا با شیر الاغ شتسشو می کردند.
