دردرجه اول، از توليدكنندگان كوچك و محلي خريداري كنيد؛ مانند مزرعه‌هاي كوچك كه در نزديكي محل زندگي‌تان وجود دارد.ایا این موضوع را می دانید که همبرگري كه از گوشت يك گاو محلي تهيه شود، كمتر از همبرگرهاي كارخانه‌هاي توليدكننده در معرض آلودگي قرار دارد، زيرا همبرگرهاي صنعتي گاه از تركيب گوشت چندين گاو تهيه مي‌شوند.
