كارشناسان علوم پزشكی در آمریكا هشدار دادند كه بهای بزرگ شدن اندازه شكم و دور كمر، كوچكتر شدن و تحلیل رفتن مغز است.
دكتر آنتونیو كانویت متخصص دانشكده پزشكی دانشگاه نیویورك در این باره خاطرنشان كرد: چاقی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم در ارتباط است كه پیامد دیابت نیز كاهش توان ذهنی است.
كانولیت در آزمایشات خود تاثیر چاقی را روی ساختار فیزیكی مغز بررسی كرد. وی بعنوان بخشی از این آزمایشات از سیستم تصویربرداری ام آر آی استفاده كرد تا مغز ۴۴ فرد چاق را با ۱۹ فرد لاغر در گروه سنی و سابقه پزشكی یكسان مورد مقایسه قرار دهد.
دكتر كانولیت متوجه شد كه در افراد چاق بخشی از مغز موسوم به «آمیگدالا» كه در رفتارهای تغذیه ای نقش دارد حاوی مقدار آب بیشتری است.
وی همچنین متوجه شد بخشی از مغز كه در كنترل تكانه های عصبی نقش دارد در افراد چاق كوچكتر شده و تحلیل می رود.
كانولیت تصریح كرد: این یافته ها تایید می كند كه در افراد چاق این نواحی مغزی یا تعداد كمتری نورون دارند و یا نورونهای آنها تحلیل می رود.
