پزشکان دریافته اند که مصرف سیر خوراکی علاوه بر تمامی خواصی که تاکنون برای آن کشف شده برای سلامت ریه ها نیز بسیار مفید است.
براساس جدیدترین تحقیقات پزشکان، مصرف سیرخام به طور متوسط 2 بار در هفته می تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را تا حدود 44 درصد کاهش دهد. گفتنی است مصرف سیر حتی در افرادی که سیگار استعمال می کنند نیز می‌تواند موثر باشد و تا حدود 30 درصد از بروز سرطان ریه در آنها بکاهد.
بررسی ها نشان می‌دهند سیر می‌تواند باعث محافظت از ریه ها شود و همین طور خطر ابتلا به سرطان روده را نیز تا حد زیادی کاهش دهد.
پزشکان برای بررسی اثربخشی مصرف سیر در جلوگیری از سرطان ریه بر روی حدود 1424 فرد بیمار مبتلا به سرطان ریه این تحقیق را انجام داده و نتایج را اعلام نموده اند.
گفتنی است البته سایر عوامل مانند سابقه ژنتیکی در خانواده، سبک زندگی، میزان ورزش و رژیم غذایی نیز می توانند در ابتلا به سرطان ریه موثر باشند.
پزشکان در خصوص اینکه آیا سیر پخته و یا سرخ شده به همان اندازه سیر خام مفید است یا خیر هنوز تردید دارند و این موضوع مستلزم انجام آزمایشات بیشتر است.
