شايد شنيدن اسم اسموتي اسفناج کمي عجيب باشد و البته دور از ذهن اما اگر واقعا به سلامت خود اهميت مي‌دهيد بايد بدانيد بد نيست اگر هرازگاهي سري به نوشيدني‌هايي بزنيد که سبزيجات در آنها نقش پر رنگي دارند. براي تهيه اين نوشيدني به 10 برگ اسفناج احتياج داريد. 2 قاشق غذاخوري مخلوط شاتوت، توت‌فرنگي و آلبالو که بايد پيشتر داخل مخلوط‌کن ميکس شده باشند و در کنار اينها به 2 قاشق غذاخوري ماست کم‌چرب، يک فنجان شير کم‌چرب و يک قاشق غذاخوري عسل طبيعي به‌عنوان شيرين‌کننده اين نوشيدني احتياج داريد. 5 تا 7 تکه مکعب يخ هم فراموش نشود. همه اين مواد لازم را به مدت يک دقيقه داخل مخلوط کن، بريزيد کنيد و بعد از آن است که وشيدني شما آماده خوردن خواهد شد.
نکته سلامت: قطعا درباره اسفناج و فوايد آن تا به حال بسيار شنيده‌ايد. دليل پيشنهاد اين نوشيدني هم دقيقا در فوايد اسفناج خلاصه مي‌شود. اسفناج، سرشار از ويتامين، آهن و مواد معدني است. 2 برابر ديگر سبزيجات فيبر دارد و البته منبع قوي از بتاکاروتن و آنتي‌اکسيدان است که خاصيت ضدسرطاني آنها بر هيچکس پوشيده نيست. شايد برايتان عجيب باشد اما بد نيست اگر بدانيد اسفناج از ايجاد آب مرواريد جلوگيري مي‌کند و در عين حال بازسازي آنتي‌اکسيدان ويتامين‌هاي C و E از ديگر قابليت‌هاي آن است. اسفناج، همچنين تنظيم‌کننده قندخون است و پتاسيم قوي دارد که از سلامت قلب محافظت مي‌کند.
