آیا این ادعا صحت دارد که آبغوره لاغر می‌کند و چربی خون را پایین می‌آورد یا اینکه تنها یک خرافه است؟
آبغوره نه لاغر می‌کند نه چربی خون را پایین می‌آورد !
غوره همان انگور کال است. طعم آن هم ترش است. در واقع میوه‌ها هر چه‌قدر بیشتر می‌رسند، قندشان بالاتر می‌رود. در واقع قند غوره کمتر از انگور رسیده است. البته این دلیل بر آن نیست که بگوییم غوره هیچ قندی ندارد و نمی‌تواند سبب نوسانات قندخون شود.
به گفته متخصصان مصرف هرازگاهی غوره مشکلی ایجاد نمی‌کند.
غوره معمولا به شکل آبغوره مصرف می‌شود و چون جلوی آفتاب می‌ماند و حرارت می‌بیند ویتامین C نداشته و تنها طعم دهنده است. به عبارت دیگر آبغوره هیچ خواصی برای بدن ندارد. عده‌ای از افراد برای پایین آوردن چربی خون آبغوره می‌خورند. این تفکر به هیچ عنوان صحیح نبوده و آبغوره نمی‌تواند چربی و قندخون را پایین بیاورد. برخلاف تصور عموم که مصرف ناشتای آن سبب لاغری می‌شود باید گفت آبغوره نه تنها لاغر نمی‌کند بلکه مخاط دستگاه گوارش را هم تخریب می‌کند.
