برای داشتن بدن سالم تعادل انرژی را رعایت کنید.
مصرف انرژی از چربی های اشباع شده را محدود و چربی های غیر اشباع را بیشتر مصرف کنید.
روزانه باید از میوه ها، سبزیجات، حبوبات، غلات سبوسدار و آجیل ها مصرف کنید.
مصرف نمک را محدود و از نمک یددار مصرف کنید.
قندهای ساده را به مقدار کمی مصرف کنید.
و همچنین این سازمان توصیه می کند برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب باید به اندازه کافی از اسیدهای امینه ضروری (پروتئین حیوانی و برخی از پروتئین های گیاهی) مصرف کنید.
مقدار مناسب از ویتامین ها و مواد معدنی استفاده کنید.
از خوردن مواد سمی و سرطان زا اجتناب کنید.
مواد غذایی که آلوده به تخم کرم انگل و یا میکروب E coli باشد اجتناب کنید.
اگر رژیم غذایی خوب و مناسب داشته باشیم تخمین زده شده است که 1/3 از تمام سرطان ها قابل پیشگیری است اگر از غذاهای سالم استفاده کنید می توانید بدنتان را از بیماری های (دیابت، پوکی استخوان، بیماری های قلبی، سکته مغزی و پوسیدگی دندان ها) محافظت کنید.
__________________________________________________________________________________
زهرا یاری، کارشناس ارشد تغذیه.
