محققان آمريكايي به اين نتيجه دست يافتند كه مصرف پنج ماده غذايي مي‌تواند باعث افزايش هوش كودكان شود.
اولین ماده غذایی ماهی سالمون – ماهی آزاد – است. این ماهی منبع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب چون امگا 3 است. این مواد می توانند سیستم عصبی را تقویت كنند.
دومین ماده غذایی سیب زمینی شیرین است. این ماده غذایی سرشار از آنتی اكسیدان و ویتامین آ است و می تواند با فعال كردن عصب ها، قدرت تفكر را بالا ببرد.
تخم مرغ سومین ماده غذایی است. بهتر است روز را با تهیه املت خوشمزه با تخم مرغ های تازه آغاز كنید. تخم مرغ باعث گسترش فعالیت مغزی و حافظه می شود و برای كودكان بسیار مفید است.
توت فرنگی و قره قاط نیز جزو چهارمین مواد غذایی مفید و مغذی برای كودكان هستند. می توانید با مخلوط كردن این میوه ها با ماست، یك دسر خوشمزه برای كودكان تهیه كنید. این میوه ها سرشار از آنتی اكسیدان هستند كه ادراك، حافظه و ارتباط ذهنی را در كودك تقویت كرده و باعث رشد فكری و قدرت تمركز می شود.
پنجمین ماده مغذی برای كودكان حبوبات است. حبوباتی چون لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس، لپه و سایر حبوبات منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند كه باعث خون سازی در رگ ها و تقویت سلول های عصبی می شوند. می توانید از این حبوبات در سالاد، سوپ و یا آش های مختلف استفاده كنید.
