بذر کتان را دریابید
بذر یا تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد. متأسفانه خیلی از ما به اندازه‌ی کافی امگا 3 دریافت نمی‌کنیم و برای همین هم امکان دارد قلبمان دچار مشکل شود. باید بدانید که وجود امگا 3 ها برای تنظیم کلسترول خون لازم است. این اسیدهای چرب میزان کلسترول خوب خون را افزایش می‌دهند و حالت ارتجاعی رگ‌های خونی و جریان خون را بالا می‌برند. زمانی هم که خون به خوبی در رگ‌ها جریان داشته باشد قلب دچار مشکل نمی‌شود. وجود این اسیدهای چرب برای محافظت از مغز و ریه‌ها نیز لازم است. توصیه می‌کنیم سراغ نزدیک‌ترین عطار محله را بگیرید و مقداری بذر کتان تهیه کنید. آن را آسیاب کنید و روی تمام سالادها و خورش‌هایتان بپاشید.
سیر را دریابید
سیر یک ماده‌ی غذایی فوق‌العاده است و البته طرفداران پروپاقرصی هم دارد. یکی از بهترین جایگزین‌های نمک در برنامه‌ی غذایی همین سیر است. باید بدانید که سیر تجمع چربی خون در رگ‌ها را کاهش می‌دهند و به این ترتیب خون با سرعت بیشتری جریان می‌یابد. توجه داشته باشید که این ماده‌ی غذایی یک آنتی‌بیوتیک طبیعی نیز می‌باشد و در تقویت بدن در روزهای سرد سال موثر عمل می‌کند.
زردچوبه را دریابید
زردچوبه یکی از آن ادویه‌های پرخاصیت است که باید تمام و کمال از خواص آن بهره برد. خدا را شکر قیمتش هنوز به اندازه‌ی زعفران نجومی نشده است و می‌شود به راحتی خریداری و استفاده کرد. زردچوبه تأثیر مثبتی روی کاهش چربی خون دارد. ترکیبات آن خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارند و برای همین هم پیری سلول‌ها را به تاخیر می‌اندازند و از التهاب سلول‌ها و ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کنند.
سیده ندا موسوی، دانشجوی دکترای تخصصی علوم تغذیه
