۲ راهکار برای افزایش متابولیسم

چای سبز :

در واقع چای سیاه و سبز یکی است ولی روند تولید آنها تفاوت زیادی دارد. چای سیاه از پلاسیده و تخمیر کردن برگ چای تهیه مي‌‌شود ولی چای سبز از خشک کردن سریع برگ‌‌های چای به دست مي‌آید و در این شرایط اجازه تخمیر به آنها داده نمي‌‌شود. به همین دلیل چای سبز از نظر آنتی اکسیدان‌‌‌ها و مواد ضد سرطان غنی‌تر شمرده مي‌‌شود. چای سبز به دلیل داشتن ماده‌ای به نام EGCG که نوعی پلی فنول است باعث تحریک متابولیسم بدن مي‌‌شود. با این حال باید به یاد داشت که یک کاهش وزن اصولی و ماندگار نیازمند رژیم غذایی صحیح و ورزش است. چای سبز یکی از مکمل‌‌های غذایی مصرفی برای کاهش وزن است که مي‌‌تواند به شما در کم کردن وزن اضافی‌تان کمک کند.زيرا با بالا بردن حرارت بدن و صرف انرژي باعث سوختن چربی‌‌ها مي‌‌شود. و از طرفي جذب روده‌ای گلوکز و چربی را کاهش داده و به این وسیله باعث کاهش وزن در افرادی مي‌‌شود که این نوع چای را مصرف مي‌‌كنند. کافیین مي‌‌تواند سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش دهد اما زیاده روی در نوشیدنی‌‌های کافیین دار برای سلامتی مناسب نیست.

سالاد به عنوان پیش غذا:

خوردن سالاد به عنوان پیش غذا موجب کنترل اشتها مي‌‌شود. عادت به خوردن سالاد قبل از شروع غذای اصلی موجب پر شدن شکم مي‌‌شود و نیاز به خوردن غذای اصلی را کاهش می‌دهد. همچنین مصرف سالاد میزان فیبر دریافتی روزانه را بالا می‌برد و موجب سوخت و ساز بهتر بدن مي‌‌شود.این روز‌‌ها در اکثر سالاد‌‌ها ردپایی از کلم برو کلی به چشم مي‌‌خورد که نکته مثبتی در سفره‌‌ای ما ایرانی‌ها محسوب مي‌‌شود . کلم بروکلی منبع خوبی از فیبر است. این سبزی حاوی 91در صد آب مي‌‌باشد که به عملکرد دستگاه گوارش کمک مي‌‌کند و به دلیل آب و فیبر بالا یک سبزی کم کالری محسوب مي‌‌شود و موجب سوخت و ساز بهتر بدن می‌گردد و متابولیسم را در بدن افزایش مي‌‌دهد و به علت اینکه دارای کلسیم مي‌‌باشد، در رژیم‌‌های کاهش وزن بسیار مناسب است.کلم بروکلی بهتر است به شکل خام یا بخارپز مصرف شود. این ماده غذایی علاوه بر اینکه یک فیبر مناسب و حجیم به شمار می‌رود به عنوان یک سرکوب‌گر قدرتمند اشتها هم محسوب مي‌‌شود که بهتر است قبل از وعده غذایی ناهار و شام میل شود.سالاد زمانی شما را لاغر مي‌‌کند که جایگزین بخشی از وعده اصلی غذا شود.موضوع دیگر انکه هر سالادی رژیمی نیست. سالادی که در آن، علاوه بر صیفی و سبزی از سس، تخم‌مرغ، حبوبات، سیب‌زمینی، نودل، مرغ، ماهی تن و دیگر ترکیبات کالری‌زا استفاده شده باشد، مانند یک پرس غذای اصلی تا هزار کالری ممكن است انرژی داشته باشد.
منبع: سلامت نیوز