۱۰ روش بين ‌المللي لاغر شدن(۱)

در کشورهاي 10 گانه ‌اي که در اين مقاله به آن ها اشاره شده، با روش‌ هايي كه براي کاهش وزن، شايع ‌تر است، آشنا مي شويم:
1- آفريقايي‌ ها چاي و دم‌ کرده گياهان را مي ‌نوشند
اهالي آفريقاي جنوبي علاقه فراواني به نوشيدن چاي، چاي سبز، دم‌ کرده انواع گياهان و نوعي چاي به نام ” روي ‌باس ” دارند. آن ها اين نوشيدني ‌ها را معمولا بدون شيرين ‌کننده ‌هاي مصنوعي مي ‌نوشند و با اين کار کمترين کالري را نسبت به نوشيدن قهوه شيرين يا چاي همراه با قند و شکر دريافت مي ‌کنند. آفريقايي ‌ها به خوبي مي ‌دانند که در مواجهه با استرس بايد يک دم‌ کرده گياهي بخورند، نه مقدار زيادي خوراکي پُرکالري. آن ها همچنين هميشه به پيام گرسنگي مغزشان توجه نمي ‌کنند و اعتقاد دارند که اکثر اوقات پيام گرسنگي در اثر کمبود آب بدن از سوي مغز صادر مي ‌شود؛ بنابراين به جاي غذا خوردن، يک ليوان چاي يا دم ‌کرده گياهان را مي‌ نوشند.
2- فرانسوي ‌ها پشت ميز شام مي ‌نشينند و با هم گپ مي ‌زنند
فرانسوي ‌ها به دور هم بودن اعضاي خانواده براي صرف شام، اهميت زيادي مي ‌دهند. 92 درصد از خانواده ‌هاي فرانسوي در کنار هم شام مي‌ خورند و اين آمار، در مقابل 28 درصد خانواده‌ هاي آمريکايي که هنگام صرف غذا دور هم جمع مي ‌شوند، بسيار چشم‌ گير است. فرد پسکاتور، متخصص تغذيه مي ‌گويد: ” دور هم غذا خوردن يکي از مهم‌ ترين اتفاق ‌هاي روزانه در فرانسه است که سبب مي‌ شود افراد هنگام صرف غذا حوادثي را که طي روز براي ‌شان رخ داده تعريف کنند و منحرف شدن ذهن از غذا خوردن باعث ايجاد وقفه در صرف غذا شده و آهسته ‌تر غذا خوردن سبب کاهش حجم غذا و زودتر سير شدن مي ‌شود.”
3- مکزيکي‌ ها يک عصرانه مفصل‌ مي‌ خورند و يک شام سبک
معمولا در همه جاي دنيا، سه وعده اصلي غذا شامل صبحانه، ناهار و شام است اما مکزيکي ‌ها به جاي شام، يک عصرانه مفصل حدود ساعت 4 بعدازظهر مي‌ خورند. آن ها اعتقاد دارند که خوردن عصرانه کامل باعث اجتناب آن ها از صرف وعده شام مي‌ شود يا شام آن ها را بسيار سبک مي ‌کند و در نتيجه، گرسنگي هنگام صبح به سراغ ‌شان مي ‌آيد و آن ها را مجبور به خوردن يک صبحانه کامل و مغذي مي‌ کند. مکزيکي ‌ها مي‌ گويند کالري روزانه کسب شده از طريق صبحانه، ناهار و عصرانه تا شب هنگام و وقت خواب مي ‌سوزد و اين طوري آن ها ديگر با مشکلات چاقي و اضافه وزن روبه ‌رو نمي ‌شوند.
4- سوييسي ‌ها روزانه يک ظرف ميوزلي مي ‌خورند
ميوزلي ترکيبي از جوي دوسر بوداده و يک نوع ميوه(معمولا سيب) است، به علاوه کمي از انواع مغزها و کشمش. سوييسي ‌ها يک ظرف از اين معجون را هر روز به عنوان صبحانه صرف مي ‌کنند تا به سالم ‌تر ماندن و کنترل وزن ‌شان کمک کنند. فيبر موجود در ميوزلي باعث مي ‌شود که اين غذا به آهستگي در بدن هضم شود و در نتيجه فرد براي مدت طولاني ‌تري سير بماند. اگر قصد داريد که شما هم اين صبحانه مغذي و خوش ‌مزه را در منزل تهيه و صرف کنيد، هرگز بيشتر از 14 گرم شکر به آن اضافه نکنيد.
5- آلماني‌ ها صبحانه را جدي مي ‌گيرند
75 درصد از آلماني ‌ها بدون خوردن صبحانه از خانه خارج نمي‌ شوند. اين طور هم نيست که هر روز تخم‌ مرغ نيمرو بخورند و کلي چربي و کالري به درون رگ ‌هاي‌ شان بفرستند. آن ها کمي زودتر از خواب برمي‌ خيزند. يک ليوان آب ميوه طبيعي و تازه مي ‌گيرند و به همراه مقداري نان سبوس ‌دار آن را ميل مي ‌کنند. شايد تصور خيلي از افراد باشد که با حذف يک وعده غذايي مانند صبحانه مي ‌توانند سريع ‌تر و راحت ‌تر لاغر شوند اما اعتقاد پژوهشگران انگليسي اين است که نخوردن صبحانه و گرسنه ماندن سبب تحريک افراد نسبت به خوردن خوراکي ‌هاي پُرکالري قبل از وعده ناهار مي‌ شود. حذف اين وعده غذايي مساوي است با نخوردن مواد غذايي مفيد و مصرف خوراکي ‌هاي پُرکالري و چاق‌ کننده.