گوشت قرمز حافظه نوجوانان را تقویت می‌کند تحقیقات جدید دانشمندان استرالیایی نشان می‌دهد که مصرف گوشت قرمز باعث تقویت حافظه و هوش افراد می‌شود .
به اعتقاد این دانشمندان « گوشت قرمز » که یک ترکیب شیمیایی به نام « گریتن » است . نقش مؤثری در تقویت حافظه و هوش انسان به خصوص نوجوانان دارد . به اعتقاد محققان ، تنها کسانی به داروهای حاوی « کریتن » نیاز ندارند ، که گوشت قرمز زیادی مصرف می‌کنند . مثلاً برخی از ورزشکاران بدنساز که گوشت قرمز زیادی می‌خوردند ، نیازی به داروهای « کریتن » ندارند ، با توجه به این که مصرف مداوم « کریتن » ضررهایی از قبیل بدتر شدن بیماری‌های کلیه ، افزایش قند خون و مشکلات تنفسی را به همراه دارد ، محققان تأکید می‌کنند که در مجموع استفاده از « کریتن » برای دانشجویان در کوتاه مدت می‌تواند مفید باشد .
