هر سال خانمها در پی نگهداری مواد غذایی به شکل سس , خشک و به صورت مربا یا در فریزر هستند تا آن را برای زمستان به شیوه سالم و مطمئن نگهداری کنند اکنون طریقه نگهداری لوبیا سبز در فریزر را آموزش می دهیم
مواد لازم :
لوبیا سبز تازه 2 کیلو
گوجه فرنگی 1 کیلو
لوبیا سبز را پاک کرده و به شکل دلخواه برش می زنیم. گوجه فرنگی ها را شسته و ر نده می می کنیم. در یک قابلمه بزرگ لوبیا و گوجه فرنگی هارا ریخته در حرارات کم تفت می دهیم و گاها هم میزنیم تا وقتی رنگ لوبیاها عوض شود از حرارت برداشته می گذاریم سرد شود سپس در کیسه فریزر ریخته هوایش را گرفته و می بندیم. آن را صاف و نازک می کنیم تا جای کمتری در فریزر بگیرد سپس درفریزر قرار می دهیم
hiDoctor.ir
