[align=justify]پژوهشگران دريافته‌اند که حتي نوشيدن يک فنجان قهوه در بعدازظهر نيز مي‌تواند باعث ايجاد بي‌خوابي در افراد شود.
گفتني است؛ پژوهشگران دريافته‌اند که اثرات تحريک کننده‌ي کافئين حتي تا 6 ساعت پس از خوردن قهوه مي‌تواند در بدن باقي بماند.
بررسي‌ها نشان مي‌دهند؛ افرادي که خواهان خواب مناسب در هنگام شب هستند، حداقل 6 ساعت قبل از خواب بايد از خوردن قهوه اجتناب نمايند.
پژوهشگران به ويژه نوشيدن قهوه پس از شام را عامل مهمي براي اختلال در خواب شبانه معرفي کرده‌اند.
دانشمندان اين نتايج را با بررسي عادات خواب شبانه 12 داوطلب و دادن قرص حاوي 400 ميلي‌گرم “کافئين”، معادل 2 يا 3 فنجان قهوه به آنها و بررسي شيوه‌ي جديد چرخه‌ي خواب شبانه در آنها بدست آورده‌اند.
دانشمندان خوردن قهوه بعد از ساعت 5 بعدازظهر را باعث قطع جريان ملاتونين ماده‌ي شيميايي موثر براي احساس “خواب‌آلودگي” در بدن معرفي نموده‌اند.[/align]
