[align=justify]در افراد دارای بیماری دیابت، فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی، چاقی و بیماری‌های کبدی مصرف تخم‌مرغ کامل تا حد 3 عدد در هفته باید محدود شود. این محدودیت مصرف تنها در مورد زرده تخم‌مرغ است و مصرف سفیده تخم‌مرغ نه تنها خطری نخواهد داشت بلکه در این گروه‌های خاص، مفید هم خواهد بود. این دسته افراد باید از خوردن غذاهای چرب همراه تخم‌مرغ خودداری کرده و روش پخت تخم‌مرغ بدون استفاده از روغن باشد.[/align]
