[مریم]

کارشناسای سایت یه سوال در مورد شیر داشتم :
تو رژیم کاهش وزن برای افراد چاق، شیر کم چرب توصیه می شه برای منم لبنیات کم چرب نوشته شده بود ولی چون من زمینه ی حساسیتی بالای دارم و در لبنیات پاستوریزه از مواد نگهدارنده ی زیادی استفاده می شه تو سه ماه اول رژیمم شدیدا دچار حساسیت می شدم و اصلا دقت نمی کردم که دلیلش رو پیدا کنم بعد از یه مدت که شیر و ماستم رو تغییر دادم و از شیر تازه استفاده کردم خیلی بهتر شدم ولی کارشناس من بهم گفت که باید از نوع کم چرب بخورم که اونم فقط می تونستم پاستوریزه اشو تهیه کنم و بازم هم همون روال قبلی ،
من برای اینکه درصد چری شیر رو کم کنم شیر تازه رو می جوشونم و می ذارم سرد شه سرشیرش رو می گیرم و شیر رو می ذارم تو یخچال و بعد دوباره اون لایه چربی روی شیر رو می گیرم و ازش استفاده می کنم
می خواستم بدونم راهی نیست که بتونید به من پیشنهاد بدید که چربی شیر رو کم کنم و اگه می شه بگید چربی شیر تازه چنددرصده؟

[رها]

سلام ماما مریم ،من کارشناس نیستم اما منم مثل شما از شیر تازه و خام استفاده میکنم و مثل شما سرشیرشو میگیرم و دکترم گفته نصف لیوان شیر نصف آب بریز ،منم اینطور استفاده میکنم

[مریم]

مرسی رها جون لطف کردی

[رها]

خواهش میکنم گلم ،امیدوارم موثر واقع شده باشه

[مریم]

بله عزیزم ممنون

[مریم]

اگه نظر دیگه ای هم هست خوشحال می شم بشنوم و ازتون ممنون می شم که جواب بدید

[zghasemi]

maryam1362 عزیز؛
کاری که شما انجام می دهید تقریبا مشابه فرآیندی است که در کارخانه ها برای گرفتن چربی شیر انجام میگیرد..به طور خلاصه در کارخانه ها شیر حرارت داده می شود سپس در دستگاههای مخصوصی ریخته شده و تحت لرزش قرار می گیرد و بعد هم حرکات سریعتر که شیر و چربی آن از هم جدا شوند سپس با عملیات های دیگر چربی جدا می شود و شیر کم چرب وارد بازار می شود
اما این کار عملا در منزل امکان پذیر نیست!
من توصیه می کنم شما از شیرهای کم چربتر استفاده کنید..
درصد چربی شیر حیوانات مختلف به شرح زیر:
اسب 1%
شتر 33/4%
گاو 4/4%
گاومیش 5/5% تا 5/8%
گوسفند 4/6%
بز 4/1%

خوب شیر اسب که فک نکنم بتونید پیدا کنید …پس میریم سرغ شیر بز که 4/1% چربی است و تقریبا میشه معادل شیرهای کم چربی که تو بازار است..
امیدوارم تونسته باشم کمک کنم

[مریم]

مرسی خانم قاسمی بله خیلی مفید بود من می خواستم همینو بدونم که شما برام توضیح دادید:heart:

[هانیه]

ممنون خانم قاسمی ولی شیرای کم چرب تو بازار که 1.5 درصد چربیشونه!!! 4درصدا مگه پرجرب نیستن؟!

[zghasemi]

I9112839 جان خوب منم همین رو گفتم…شیر بز 4/1% (یک و چهار دهم درصد) را می تونید استفاده کنید چون تقریبا معادل شیرهای کم چرب موجود در بازاره
شیرهای 4% پرچرب محسوب می شود

[هانیه]

خانم قاسمی ازونجا که اعداد از چپ به راست خونده میشه من فکرکردم 4 درصده ….خطای دید بود ببخشید

[zghasemi]

خوب خداروشکر که مشکل حل شد

[نویسنده]

نوشته‌ها