طبق نتیجه تحقیقات منتشرشده در مجله «دانشگاه تغذیه آمریکا»، مصرف چای سیاه بعد از غذاهایی که کربوهیدرات (قند) زیادی دارند سبب میشود که قند خون تا مدت ۲ ساعت و نیم بعد از صرف غذا تنها معادل ۵ تا ۱۰ درصد افت کند. به همین دلیل فرد به مدت طولانیتری احساس سیری میکند. محققان معتقدند مواد پلیفنولی موجود در چای سیاه به آن خاصیت ضدگرسنگی میدهند. البته میدانید که نوشیدن این چای بلافاصله بعد از غذا یک عادت ایجادکننده کمخونی فقر آهن است.
منبع: MSNBC