اين چاي يكي از محبوبترين چايها در منوي كافههاي امروزي است. كافهدارها خيلي خوب ميدانند كه مشتريهاي خسته از كار و زندگي روزمره، گاهي در منو، دنبال يك مسكن و آرامبخش خوشمزه ميگردند و هميشه اين چاي، پيشنهاد اول آنهاست. چاي بهليمو علاوه بر آرامبخشي و تقويت اعصاب، خوابآور است و براي رفع سردرد، ميگرن و سرگيجه هم توصيه ميشود.
طرز تهيه: يك قاشقغذاخوري بهليمو را در دو ليوان آبجوش بريزيد و روي شعله غيرمستقيم بگذاريد تا دم بكشد.
