مواد لازم براي 2 نفر
آرد 150 گرم
نمك يك‌چهارم قاشق چايخوري
مايه خمير فوري 1 قاشق چايخوري
آب 100 ميلي‌ليتر
مواد لازم رويه:
سس پيتزا 2 قاشق سوپخوري
پنير موزارلاي رنده كرده 350 گرم
سوسيس حلقه‌اي خرد كرده 5 عدد
بيكن‌گوشت 150 گرم
قارچ ورقه‌اي خرد كرده و تفت داده 100 گرم
فلفل دلمه‌اي رنگي يك‌چهارم از هر عدد
پودر آويشن 1 قاشق چايخوري
روش تهيه
آرد، نمك و مايه خمير را در كاسه‌ي مناسبي بريزيد و در وسط آن حفره‌اي ايجاد كنيد. آن‌گاه آب را بيفزائيد و مخلوط كنيد تا خمير مناسبي به دست آيد. سپس خمير را روي سطح آرد پاشيده، 5 دقيقه ورز دهيد و در كاسه‌ي چربكرده قرار دهيد. رويش را بپوشانيد و 1 – 5/1 ساعت در دماي محيط نگه داريد تا حجم خمير دوبرابر شود. حالا خمير را روي سطح آرد پاشيده، به قطر 30 سانتيمتر باز كنيد و در سيني مناسب مايكروويو پهن نمائيد و 5 دقيقه با برنامه‌ي پخت تركيبي مايكروويو و گريل بپزيد. اكنون خمير نيم‌پز را از مايكروويو بيرون آوريد و رويش سس بريزيد و پنير بپاشيد. سپس سوسيس، بيكن، قارچ و فلفل دلمه‌اي را رويش بچينيد و پودر آويشن بپاشيد. آن‌گاه پيتزا را 8-10 دقيقه با قدرت 100درصد در مايكروويو بپزيد.
روش تهيه‌ي سس پيتزا: 2 قاشق سوپخوري رب گوجه‌فرنگي را همراه با 1 قاشق سوپخوري روغن مايع و 1 قاشق سوپخوري پياز رنده كرده، نمك، فلفل و 1 قاشق چايخوري آويشن، در تابه‌ي مناسب بريزيد و 1 دقيقه روي حرارت ملايم اجاق تفت دهيد.
