مصرف پیاز خام سفید شیرین به کاهش غلظت خون و بهبود جریان خون کمک می‌کند.
هر چه تندی و تیزی پیاز بیشتر و شکل آن کشیده تر باشد جوهر ناری آن بیشتر است بنابراین گرمی و خشکی بیشتری در بدن به وجود می‌آید.
کسانی که دچار غلظت خون و انسدادهای عروقی هستند باید در مصرف پیاز پخته نیز زیاده‌روی نکنند، البته مصرف مقدار متوسطی از پیاز خام سفید شیرین می‌تواند به کاهش غلظت خون و بهبود جریان آن کمک کند.
