به گفته محققان زلاندنو، ويتامين C مي‌تواند از رشد سلول‌هاي سرطاني جلوگيري کند.
به گزارش خبرگزاري فرانسه، بررسي‌هاي اخير محققان دانشگاه اوتاگو زلاندنو نشان داده است مصرف به اندازه ويتامين C مي‌تواند از شکل‌گيري و رشد سلول‌هاي سرطاني پيشگيري کند. محققان به منظور اثبات اين رابطه گروهي از بيماران مبتلا به سرطان آندومتر را زيرنظر گرفته و ميزان ويتامين C و برخي ترکيب‌ها نظير HIF-1 پروتئين تغذيه‌کننده سلول‌هاي سرطاني را حتي در شرايط استرس‌زا اندازه‌گيري کردند. نتايج بررسي‌ها نشان داد در بيماران ميزان ويتامين C هم در سلول‌هاي سرطاني و هم در سلول‌هاي سالم بسيار کم است و نکته ديگر اينکه در آن دسته از سلول‌هاي سرطاني که ميزان ويتامين C کمتر است ميزان پروتئين HIF-1 بيشتر است. اين به آن معني است که کمبود ويتامين C به سلول‌هاي سرطاني اجازه رشد و گسترش بيشتر را مي‌دهد. محققان معتقدند اين کشف جديد مي‌تواند در شناسايي روش‌هاي ساده براي مقابله با سرطان موثر باشد و به عبارت ساده‌تر با افزايش ميزان ويتامين C در بدن مبتلايان ميزان پروتئين HIF-1 را کاهش داد و و رشد سلول‌هاي سرطاني را محدود کرد.
