خريد پياز داغ و سير داغ‌هاي آماده هم فقط زماني توصيه مي‌شود که بخواهيد آنها را از انواع بسته‌بندي با مارک‌هاي معتبر و مجوزهاي بهداشتي خريداري کنيد. اين محصولات کارخانه‌اي با نظارت ناظران بهداشتي و کيفي سازمان استاندارد و وزارت بهداشت روانه بازار مي‌شوند. اگر پياز داغ يا سير داغ‌هاي حاضري باز يا با بسته‌بندي‌هاي بي‌نام و نشان بخريد، قطعا سلامت خود و خانواده‌تان را به خطر انداخته‌ايد زيرا سلامت و بهداشت مواد اوليه اين محصولات و روغني که براي سرخ کردن آنها استفاده مي‌شود، کاملا نامشخص است. رعايت نشدن اصول بهداشتي در توليد و نگهداري محصولات غير کارخانه‌اي هم از ديگر مشکلات توليد انبوه و البته بدون مجوز چنين خوراکي‌هايي است.
