[amini]

هلو ميوه اي است كه ابتدا در چين بوده است و اكنون در سراسر دنيا يافت مي شود.

در اواخر بهار و در تابستان از جمله ميوه هاي ثابت سبد ميوه ي ايرانيان است.

جالب اينجاست كه اين ميوه از ايران به روم باستان رفته و آنان هلو را ” آلو فارسي ” يا “prunus persica” مي ناميدند .

كمتر كسي از اين ميوه دوري مي كند، پوست آن كه سرخي و زردي آميخته اي دارد ظاهري هوس انگيز به آن بخشيده به طوري كه از آن ميوه اي محبوب براي همگان ساخته است.

گوشت آن تقريبا سفيد و طعم كمي اسيدي دارد و معمولا شرين است.

هلوهايي كه گوشت زرد دارند، معمولا شريني بيشتر( دو برابر) و طعم اسيدي تري دارند.

هلو غني از ويتامين آ و پتاسيم است و با توجه به ساير مواد مغذي كه دارد، آن را براي سلامتي بسيار مفيد و مناسب كرده است.

هلو منبع خوبي از كاروتن ها، پتاسيم، فلاونوئيدها و قند طبيعي است. همچنين منبع غني از ليكوپن، لوتئين نيز مي باشد؛ لوتئين، رنگ دانه اي است كه رنگ قرمز، نارنجي و زرد به سبزيجات و ميوه جات مي دهد.

به علت محتواي فراوان ويتامين آ و ساير آنتي اكسيدان ها، جلوگيري كننده

از سرطان ها و اكسيدان هاي حاصل از آلودگي هاي محيطي خصوصا دود

سيگار است

اين فيتوکميكال ها، از بيماري هاي قلب و عروق، تحليل عضلاني و سرطان جلوگيري مي كنند. البته بعضي از افراد به هلو حساسيت دارند، پس بايد در خوردن اين ميوه مراقب باشند.

آن چه ما را به خوردن هلو تشويق مي كند

* مفيد براي شادابي پوست

* تسهيل حركات روده و برطرف كننده يبوست

* به علت محتواي فراوان ويتامين آ و ساير آنتي اكسيدان ها، جلوگيري كننده از سرطان ها و اكسيدان هاي حاصل از آلودگي هاي محيطي خصوصا دود سيگار است.

* به علت فيبر فراوان، ايجاد حس پُري كرده و براي كساني كه براي كاهش وزن تلاش مي كنند، مناسب است. از طرفي با توجه به فيبر فراوان آن، براي ديابتي ها و افرادي كه كلسترول بالايي دارند، مناسب است.

* مقدار كمي مواد ادرار آور دارد و براي كاركرد كليه ها مفيد است.

* مفيد در بينايي به علت محتواي فراوان ويتامين آ و پيش ويتامين آن(بتا كاروتن)

* فراواني ويتامين ث، آن را در پيشگيري از ابتلا به عفونت و در درمان آن و همچنين در كاهش هموسيستئين در افرادي كه مشكلات قلبي دارند و هموسيستئين بالايي دارند، بسيار مفيد ساخته است.

* حاوي مواد آرامش بخش است و خوردن آن همراه كمي عسل به صورت پخته پيشنهاد مي شود.
کلینیک رژیم درمانی نوین_دکتر فرشچی

[نویسنده]

نوشته‌ها