[zghasemi]

دو بررسی جدید نوشیدن نوشابه‌های گازدار رژیمی را با وضعیت بدتر سلامتی ارتباط داده‌اند.
به گزارش لایوساینس؛ بررسی پژوهشگران در مرکز علوم بهداشتی دانشگاه تگزاس در سان آنتونیوی آمریکا نشان داد افرادی هر روز دو قوطی نوشابه گازدار رژیمی یا بیشتر می‌نوشند، نسبت به افرادی که این نوشابه‌ها را مصرف نمی‌کردند، شش بار بیشتر افزایش اندازه دور کمر را تجربه کرده بودند.

یک بررسی دیگر نشان داد شیرین‌کننده آسپارتام در موش‌های حساس به دیابت باعث افزایش میزان قند خون می‌شود.

هلن پی هازودا، استاد دانشکده پزشکی دانشگاه تگزاس که سرپرست این پژوهش بود، گفت: “اطلاعات به دست آمده از این بررسی و سایر بررسی‌ها بیانگر آن است که تبلیغ نوشابه‌های رژیمی و شیرین‌کنند‌های مصنوعی به عنوان جایگزین‌هایی سالم ممکن است کاملا نادرست باشد.”

بررسی بر روی انسان‌ها بر اساس اطلاعات به دست آمده از 474 نفر بود که در یک بررسی بزرگتر در حال انجام، به نام بررسی طولی سالمندی سان‌آنتونیو، شرکت داشتند.

در این بررسی افراد شرکت‌کننده برای حدود 10 سال پیگیری شده بودند.

افرادی که در گروه مصرف‌کنندگان نوشابه‌های گازدار رژیمی قرار داشتند نسبت به آنهایی که این نوشابه‌ها را مصرف نمی‌کردند، 70 درصد افزایش بیشتر در دور کمر را تجربه کرده بودند.

پژوهشگران می‌گویند چربی شکمی یک عامل خطرساز عمده برای دچار شدن به دیابت، بیماری قلبی-عروقی، سرطان و سایر بیماری‌های مزمن است.

در بررسی بر روی موش‌های آزمایشگاهی، پژوهشگران به گروهی از موش‌های حساس به دیابت، آسپارتام، یک شیرین‌کننده بدون کالری که در برخی از نوشابه‌های گازدار رژیمی مورد استفاده است، خوراندند. یک گروه موش‌ها غذای حاوی آسپارتام و روغن ذرت خوردند، و گروه دیگر غذای صرفا حاوی روغن ذرت را مصرف می‌کردند.

پس از سه ماه موش‌هایی که آسپارتام مصرف می کردند، میزان بالای قند خون را نشان دادند.

گابریل فرناندز، استاد ایمنی‌شناسی بالینی در دانشگاه تگزاس، گفت، و سرپرست این پژوهش گفت: “این نتایج بیانگر آن است که مصرف مقادیر زیاد آسپارتام بالقوه ممکن است به طور مستقیم در افزایش قند خون نقش داشته باشد، و بنابراین ممکن است در رابطه مشاهده‌شده میان مصرف نوشابه‌های گازدار رژیمی و خطر دیابت در انسان‌ها نقش داشته باشد.”

نتایج این بررسی‌ها در اجلاس انجمن دیابت آمریکا در 25 ژوئن عرضه شدند.

[ezamani]

[align=justify]آسپارتام یک ماده شیمیایی مصنوعی است که برای شیرین کردن نوشابه های رژیمی استفاده می شود. آسپارتام یکصد و هشتاد بار شیرین تر از شکر است. مجامع جهانی آسپارتام را تایید کرده اند اما عوارض جانبی مانند سرگیجه، سردرد، اسهال، از دست دادن حافظه و تغییرات روحی را نیز گزارش داده است.
برای بسیاری از افزودنی های مجاز مقدار مصرف قابل قبول روزانه(ADI) تعیین شده است. ADI نشان دهنده مقدار مصرفی است که اگر شخص در طول عمر خود روزانه مصرف کند با احتساب یک حاشیه ایمنی سلامت خواهد ماند. ADI آسپارتام به ازای هر کیلوگرم وزن شخص 50 میلی گرم است.[/align]

[نویسنده]

نوشته‌ها