تحقیقات نشان داده مادرانی که در دوران بارداری بیشتر از گوشت قرمز استفاده می کنند فرزندانشان پس از تولد بیشتر در معرض آسم و دیگر بیماریهای تنفسی قرار دارند.
بهترین راه جهت پیشگیری از این گونه عوارض استفاده بیشتر از غذاهای دریایی و گوشتهای سفید و میوه ها و سبزیجات و به طور کلی رژیم غذایی مدیترانه ایست.
محققان در بررسی های خود 468 زن را از زمان بارداری تا زمانی که فرزندانشان به دنیا آمدند و به سن 5/6سالگی رسیدند مورد مطالعه قرار دادند.
نتیجه اینکه در حدود 64 درصد از زنانی که در مدت بارداری از غذاهای دریایی و مواد طبیعی و تازه استفاده می کردند فرزندانی سالم تر داشتند که در 78 درصد موارد احتمال ابتلا به آسم و دیگر بیماریهای تنفسی و حساسیتی در آنها وجود نداشت.
اما در بقیه خانم ها که 36 درصد را تشکیل می دادند مصرف گوشت قرمز 4 وعده در هفته و یا بیشتر بود و میوه ها و سبزیجات به طور حداقل استفاده می شد که در این گروه فرزندان در بسیاری از موارد تا سن 6 سالگی دچار آسم و حساسیت و بیماریهای تنفسی می شدند.
محققان توصیه می کنند که خانم های باردار به منظور جلوگیری از این گونه بیماریها و عوارض دیگر در فرزندانشان در مدت بارداری بیشتر از غذاهای سالم و کم چرب و از میوه ها و سبزیجات استفاده نمایند.
