تحقیقات مشخص کرده است که ویتامین C هم می‌تواند میزان ابتلا به بیماری‌ها را کاهش دهد و هم در صورت ابتلا به بیماری، مدت زمان لازم برای بهبودی را کوتاه‌تر کند.ویتامین C از جمله ویتامین‌های آنتی اکسیدانی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و موجب کاهش ابتلا به بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی می‌شود.
این ویتامین می‌تواند موجب افزایش جذب عناصری مانند آهن و کلسیم شود. در نتیجه می‌توان منابع غنی از آهن و کلسیم یا حتی مکمل‌های آهن و کلسیم خود را همراه با مقدار مناسبی از آب پرتقال یا خود میوه کامل مصرف شود که این مسئله موجب افزایش بهره‌وری در مصرف آن ماده غنی از آهن و کلسیم می‌شود.
پرتقال حاوی انواع دیگری از آنتی اکسیدان‌های مربوط به ویتامین A است. در این میوه مقادیر بالایی از آلفا و بتا کاروتن و بتا گزانتین موجود است که در بدن قادر به ایفای نقش آنتی اکسیدانی هستند که قابلیت افزایش قدرت سیستم ایمنی را دارا است.
پرتقال به عنوان یک ماده ضد سرفه، خلط آور و کمک کننده به هضم غذا است و از آن به عنوان میوه تقویت کننده لثه هم استفاده می‌شود.
