مصرف عدس و لوبیا مفید است اما اگر از کنسرو این مواد غذایی استفاده می‌کنید باید حواستان به میزان سدیم یا همان نمک موجود در آن باشد. قبل از مصرف، محتویات کنسروها را آب بکشید تا نمک آن گرفته شود. سدیم موجود در این کنسروها گاهی تا 40 درصد نیز می‌رسد و فقط با چند بار آب کشیدن محتویات آن، می‌شود این نمک اضافی را از بین برد.
