علی رغم اینکه ماست ماده غذایی سالم و پرارزشی محسوب میشود ولی با توجه به مقدار چربی اشباع شده در ماست توصیه میشود بیماران قلبی از ماست استفاده نکنند.
دکتر شادی عبدالباقی متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) واحد علوم پزشکی ایران گفت: بیماران قلبی اگر تمایل به مصرف ماست دارند می توانند از دوغ در وعده‌های غذایی خود استفاده کنند.
وی ضمن تاکید بر مصرف ماست در وعده های غذایی، این ماده غذایی را منبع کلسیم جهت استخوان سازی و همچنین پتاسیم به منظور تعادل فشار خون میداند و میگوید: یک لیوان ماست کامل همچنین متشکل از ویتامینهای B ،C ،D و K و سرشار از 7 درصد میلی گرم ویتامین B1 و 32 درصد میلی گرم ویتامین B2 است.
