بر اساس نتایج جدید، خوردن غذاهای چرب و شیرین می تواند به تغییرات شیمیایی در مغز منجر شود که با بروز علائم افسردگی مرتبط هستند.
پژوهشگران با آزمایشاتی روی موش ها به این نتایج دست یافتند. موش ها را به دو گروه تقسیم کرده، یک گروه از آنها از رژیم کم چرب و سالم و گروه دیگر از رژیم پرچرب طی 6 هفته استفاده کردند.
نتایج نشان داد در گروه رژیم پرچرب علائم اضطراب بیشتر بود ،رژیم غذایی پرچرب در افسردگی و چرخه رفتاری منفی این موش‌ها نقش مؤثری داشته و باعث حساسیت بیشتر در موقعیت‌های استرس زا می‌شود.
Journal of Obesity 2012.
