پانکراس در مجاورت معده قرار دارد.و هورمون های مثل انسولین ( برای تنظیم قند خون ) و آنزیم های کمک کننده به هضم چربی و پروتئین ها را ترشح می کند. سرطان پانکراس در U.S بین حدود 42000 نفر شایع است .
برای تعیین ارتباط بین مصرف سودا و آبمیوه ها با ابتلا به این سرطان ، مطالعه ای با شرکت 60524 نفر طی 14 سال انجام شد. طی این مدت رژیم غذایی افراد و دریافت سودا و آبمیوه ها مورد بررسی قرار گرفت.طی 14 سال 140 مورد ابتلا به سرطان پانکراس در این افراد مشاهده شد.
نتایج حاکی از آن بود که افرادی که 2 بار یا بیشتر از سودا در هفته استفاده می کنند ، تا 87% خطر بروز سرطان پانکراس را در خود افزایش می دهند.
ارتباطی بین مصرف آبمیوه و بروز این سرطان مشاهده نشد. محققین این طور بیان کرده اند که احتمالا قند اضافه شده به نوشیدنی های غیر الکلی باعث افزایش سطح انسولین در خون می گردد که این امر می تواند به رشد سلول های سرطانی پانکراس منجر شود.[align=left]published in Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention[/align]
منبع WebMD Health News
