پژوهشگران علوم پزشکی می گونید نتایج مطالعات جدید حاکی ازآن است که برای کم کردن وزن می توانید در وعده صبحانه تخم مرغ بخورید. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. مدت ها قبل مردم از خوردن تخم مرغ برای ابتلا به فشار خون بالا و کلسترول دوری می کردند اما در حال حاضر، متخصصان در دانشگاه سوری دریافته اند خوردن تخم مرغ برای صبحانه می تواند به کاهش کالری در ناهار و شام کمک کند. متخصصان اظهار کردند: تخم مرغ یک وعده کامل در مقایسه با سایر غذاهای رایج در وعده صبحانه است و برای افرادی که می خواهند از خوردن تنقلات دوری کنند بسیار مفید است. پروفسور بروس گریفین افزود: خوردن تخم مرغ در صبحانه می تواند برای طولانی مدت احساس سیری به فرد بدهد که این امر کمک به کاهش وزن است. در این مطالعه سه صبحانه معمولی را با همان سطح از کالری مورد آزمایش قرار دادند که شامل تخم مرغ و نان تست، ذرت بوداده با شیر و نان برشته و نوعی نان و آب پرتقال بود. متخصصان دریافتند افرادی که در وعده صبحانه تخم مرغ خورده بودند میل کمتری برای خوردن در وعده های دیگر غذایی داشتند. مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه منجر به کاهش مصرف انرژی در وعده های غذایی ناهار و شام شده است.
پژوهشگران رشته تغذیه می گویند اگر شما فرد سالمی هستید، یعنی بیمار ی متابولیکی یا اختلال خاصی مانند بالا بودن کلسترول خون را ندارید و نگرنی از بابت افزایش چربی خون ندارید، می توانید با خیال آسوده چند عدد تخم مرغ در هفته مصرف کنید.
